返回

奶香白薯红豆饼

美食达人@髅小彬
奶香白薯红豆饼的做法

菜式简介
  新鲜白薯的季节,做一款外酥内糯的发面红豆饼,超级好吃!一定要趁热吃!

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
白薯150克
面粉400克
牛奶190克
红豆馅250克
辅助料
白糖30克
酵母粉3克
熟白芝麻15克
植物油3勺

奶香白薯红豆饼的做法步骤

  • 第一步:白薯蒸至筷子轻松穿透。
  • 第二步:盆中加入面粉,白糖,酵母粉,牛奶和去皮白薯。
  • 第三步:揉成柔软面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
  • 第四步:排气揉匀,分成若干小剂子,擀成不要太薄的面皮。
  • 第五步:放入红豆馅,包包子一样收口,擀成饼。
  • 第六步:表面抹一层清水,撒上熟白芝麻,抹匀。
  • 第七步:锅中加入植物油,放入面饼煎至两面金黄即可。
  • 奶香白薯红豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    牛奶不要一次性加入,根据白薯含水量调整。
    最后煎炸这个步骤油不要太少,至少没过锅底,否则容易煎黑或者不上色。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红豆

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM