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可口茄蛋青叶面

美食达人@大兵思密达
可口茄蛋青叶面的做法

菜式简介
  西红柿酸味开胃,煎蛋色泽诱人,青菜调节气氛,面条补充能量。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
西红柿1个
鸡蛋1个
油菜叶几片
面条一把
辅助料
生抽一勺
少许
少许
香油少许

可口茄蛋青叶面的做法步骤

  • 第一步:西红柿切块,油菜叶洗净,葱姜蒜少许。
  • 第二步:热锅凉油,煎蛋,煎至两面金黄。
  • 第三步:煎蛋的锅继续加少许油,炒西红柿、油菜叶,加入生抽、盐,少许醋,盛出备用。
  • 第四步:煮锅加水,烧开后下面。煮熟后捞出装盘,加少许面汤水,保持柔软。
  • 第五步:超好的番茄青菜叶浇在面上,煎蛋摆上面。加入少许香油,搞定。
  • 可口茄蛋青叶面做法技巧/窍门/补充说明:

    炒西红柿加少许醋,味道独特。

    菜谱标签:家常菜主食面条

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