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胡萝卜烧牛腩

美食达人@RLing
胡萝卜烧牛腩的做法

菜式简介
  胡萝卜红烧牛腩,不仅色泽美,而且营养也翻倍,超级下饭!我家蛮喜欢的,如果你也喜欢,就试试吧!

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
胡萝卜两根
牛腩800克
辅助料
稻米油适量
适量
料酒适量
几片
热水适量

胡萝卜烧牛腩的做法步骤

  • 第一步:准备好食材: 胡萝卜去皮切成滚刀块,姜几片,牛腩洗净切成块备用
  • 第二步:热锅倒入适量稻米油,下姜片煸香
  • 第三步:下牛腩翻炒至变色
  • 第四步:倒入适量料酒先焖煮十分钟
  • 第五步:待料酒焖至十分钟后,下胡萝卜块翻炒片刻
  • 第六步:加入适量热水,没过食材,加入适量盐及生抽大火烧开后转中火煮半小时
  • 第七步:待汤汁快收干时即可,牛腩已煮烂
  • 第八步:即可出锅,留点汤汁拌饭更美味!
  • 第九步:成品图。
  • 胡萝卜烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    牛腩翻炒后,先放料酒焖煮十分钟,可以去腥增鲜,肉质更鲜香!

    相关食材:牛腩胡萝卜萝卜

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