香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩
香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩是九月飞鸟分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩。
菜式简介
在这个追求GDP、物价飞涨的年代,五谷杂粮肉禽青菜的价格已经飙升得令我们中国老百姓不堪承受。
当“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”一再以热门词汇上电视上报,其它的农产品也在悄悄地不甘落后地刺激我们的敏感而脆弱的神经。
但是人活着就要吃饭,而且还得变着花样儿地吃,不然生活和工作岂不是没有意义?
昨天买了60元/KG的牛腩,回来做了个土豆胡萝卜洋葱炖牛腩(土豆2·98/斤,胡萝卜忘了,洋葱3块多斤),香浓美味呀。
联想到上大学那会儿,一朋友不爱吃饭,又懒得下楼(我们住8楼),就隔三差五地打电话叫校门口的一家川菜馆的土豆牛腩煲吃,满满一煲,才10元,而且味道非常正,好吃得不得了。
现在兜里不揣个一百,都进不了超市买点儿小菜。
言归正传,来说说昨天做的土豆牛腩吧,做的时候那叫一个香飘四溢呀(本来刚出锅时是非常好看的,老公下班塞车,等他等得香菜也蔫了,这道菜也没光泽了)。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩400克
- 辅助料
- 白洋葱半个
- 土豆1个
- 胡萝卜2个
- 油适量
- 调味料
- 香菜少许
- 盐适量
- 香油少许
- 白糖适量
- 料酒适量
- 花椒一小把
- 姜片若干
- 陈皮2片
- 干辣椒5个