香菇鲜椒酱
香菇鲜椒酱是孩妈妮妮分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香菇鲜椒酱”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇鲜椒酱。
菜式简介
又是秋天收获的季节,家里种的几棵辣椒也红了,除了自己种的,每年的秋天都会做点辣椒酱储存起来,自己做的好吃又干净。辣椒加上一些调料可以做成辣椒酱,在辣酱的基础上做成各种口味的油辣椒,都非常好吃。
做这种油辣椒酱,炒的时候一定要小火以免把酱炒糊喽,而且最好选用不沾锅,这样制作起来就非常轻松、简单了。我家里的这个双囍麦饭石锅就非常好用,使起来得心应手。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜香菇400克
- 鲜辣椒450克
- 黄豆酱200克
- 辅助料
- 姜1小块
- 蒜8瓣
- 糖30克
- 盐6克