柠檬蒸鱼
柠檬蒸鱼是曦家吃货分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“柠檬蒸鱼”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠檬蒸鱼。
菜式简介
柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、有着去腥增香的作用,用它做海鲜的调味品是在好不过的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼一条
- 辅助料
- 料酒5克
- 柠檬50克
- 葱20克
- 姜10克
- 盐5克
- 食用油5克
- 蒸鱼豉油20克
- 香菜少许
- 花椒少许
- 小红辣椒2个