烧鱼下巴
烧鱼下巴是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“烧鱼下巴”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧鱼下巴。
菜式简介
“鱼下巴”就是鱼嘴的后面连着鱼鳍的一块肉。如果鱼的个头小，这块肉根本体现不出来。这两块“鱼下巴”的约1斤，这个鱼头的重量7斤多。烧制方法很简单，味道很鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼下巴500克
- 辅助料
- 油20克
- 盐6克
- 酱油15克
- 白糖2克
- 葱适量
- 红辣椒10克
- 料酒15克
- 老抽20克
- 姜适量
- 蒜适量