杂粮粥系列之黑米红豆粥
杂粮粥系列之黑米红豆粥是辰氡分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“杂粮粥系列之黑米红豆粥”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂粮粥系列之黑米红豆粥。
菜式简介
比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 红豆适量
- 黑米适量
- 荞麦米适量
- 玉米碴适量
- 糯米适量
- 大米适量
- 红高粱适量
- 辅助料
- 糖适量
杂粮粥系列之黑米红豆粥的做法步骤
杂粮粥系列之黑米红豆粥做法技巧/窍门/补充说明：
传统熬煮法步骤
1·淘洗一两次
2·总量的温水浸泡两小时
3·浸泡米的水，滤入锅中熬沸
4·泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1·传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2·中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。
答配菜谱：红豆与黑米的做法