水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头
水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前做水煮丸子的时候吃不完放到第二天加热的时候丸子很容易煮成一块块的，严重影响食欲，于是我打电话向老妈请教，她把多年的经验教给我了，今天我把我妈多年的经验传授给那些做饭的你们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 后肌肉陷：半斤 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：1匙 | 葱末：适量 |
| 盐：1-2匙 | 韭菜末：适量 |
水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头的做法步骤
水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头做法技巧/窍门/补充说明：
1:新手可以像我一样在打入鸡蛋的时候一个个的打入在剁，等肉馅完全吸收蛋液的时候在放下一个鸡蛋。
2:鸡蛋一定要倒入肉馅用刀剁一下，让肉馅完全吸收鸡蛋液，这样做出的水煮丸子不仅不容易发柴，还不容易煮散。
3:喜欢姜的朋友可以在放切好的葱末的时候切点姜末进去。
4:不喜欢韭菜的可以用香菜或者干脆不放。