红烧芋艿
红烧芋艿是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧芋艿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为芋艿有散结的功效，对身体大有益处，无论直接水煮当粗粮吃，还是做羹汤，或者葱油芋艿都是很不错的吃法，红烧芋艿也是非常诱人的，加点猪肉味道就更为鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋艿：500克 | 精肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：半勺 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：2勺 | 白糖：1勺 |
| 姜：1块 | 葱：适量 |
红烧芋艿的做法步骤
红烧芋艿做法技巧/窍门/补充说明：
1·由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，所以戴个手套比较好。
2·精肉相对于芋艿不容易烧酥，所以先将肉片烧段时间再下芋艿。