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云朵蛋

菜谱编号：426-468

云朵蛋是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云朵蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

5?款快手精致早餐?：云朵?蛋?，助你开启活力满满一整天?

云朵蛋主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第五步：烤好后??撒上一点盐??和黑胡椒??，边上摆上水果??装饰即可??

第二步：分离蛋黄??和蛋白，分别装入碗??中，用电动打蛋器把蛋白打发??到凝固??

第三步：打发的蛋白用勺子挖到油纸上，堆成云朵?的样子，中间留一个小坑??

第一步：??食材????鸡蛋2个、??盐3克、??黑胡椒2克

第四步：放入预热好??的方太烤箱中层，常规烘焙模式??，150度???烤3分钟?；取出，把蛋黄??放在蛋白中间，再进烤箱烤3分钟??

云朵蛋做法技巧/窍门/补充说明：

5?款快手精致早餐??：云朵?蛋??，助你开启活力满满一整天??

菜谱标签：懒人食谱

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