小云朵馒头
小云朵馒头是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“小云朵馒头”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小云朵馒头。
菜式简介
馒头也能玩转立体风?其实真的没你想象的那么难。塑形的时候做好这一步——对面团的控制,用硅胶刀或刮板在面团上按压出痕迹,并保证蒸制时火候的控制,不管是新手小白还是手残党,都能变成造型达人!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 辅助料
- 植物油5ML
- 白糖3克
- 酵母2克
- 清水10ML
- 可可粉1克
- 巧克力笔1支
小云朵馒头的做法步骤
小云朵馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团发酵时间要根据实际情况来定长短。
2、蒸的时候在缝隙处放一根筷子,防止蒸锅表面的水蒸气滴在馒头上,造成凹凸不平的状态。