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法式鸡胸沙拉

菜谱编号:425-868
法式鸡胸沙拉是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式鸡胸沙拉”。
法式鸡胸沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个鸡胸沙拉特别适合减脂增肌的健身期食用,鸡胸采用低温水煮,健康、低脂,虽然无油,但是洋葱和黑胡椒以及意大利红葡萄酒醋煮出的味道,还是非常吸引人的,健身的朋友不妨试试。

法式鸡胸沙拉主厨:冷水浮萍

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸:一块鸡蛋:一个
圣女果:六个混合生菜:100克
紫洋葱:少许黑橄榄:少许
辅助料用量
意大利红葡萄酒醋:50毫升黑胡椒粉:少许
法香:少许(或其他香草)--

法式鸡胸沙拉的做法步骤

  • 第四步:洋葱切方丁
  • 第七步:也可以鸡胸撕丝,上面撒些黑葡萄,然后浇上沙拉汁。
  • 第二步:两种生菜叶
  • 第六步:鸡胸切片、鸡蛋切片,依次摆在盘中,将熬沙拉汁的洋葱撒在鸡胸上,上面撒少许黑橄榄,这里没黑橄榄用豌豆代替了。
  • 第三步:圣女果去蒂后一切为二
  • 第五步:沙拉汁做法:洋葱+黑胡椒碎+意大利红葡萄酒醋用小火熬,熬的过程中用筷子搅拌。如果有可以加一些香草
  • 第一步:鸡胸肉冷水小火煮熟
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