油焖大虾
油焖大虾是水怜忧分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“油焖大虾”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖大虾。
菜式简介
油焖大虾一直都是我的心头爱，每次都恨不得连虾肉带虾壳一起吃下去，好吃到爆炸，并且从来没有一个硬菜的做法如此简单，零厨艺也可以轻松驾驭。今天，我们就来做每次都吮干虾身上的汤汁以及连虾壳都能吃掉的油焖大虾。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海虾500克
- 辅助料
- 生姜2片
- 蒜4瓣
- 植物油适量
- 海盐少许
- 小葱1根
- 白糖2勺
- 番茄酱2勺
油焖大虾的做法步骤
油焖大虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、最后放水的时候一定要少放，要不然收汁收不干净，味道会变淡，如果海虾新鲜，汤汁足够可无需添水。
2、这种做法，虾壳真的可以吃，并且虾壳里面富含钙和虾青素。
3、海虾本身有点咸味，盐不可多放哟。
4、如果海虾冰过，在炒的时候可添加少许料酒。
5、海虾在虾背第三节的位置，划一刀，用牙签轻松挑出虾线。
相关食材：虾