卤牛肉
卤牛肉是红袖添饭*分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“卤牛肉”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛肉。
菜式简介
牛肉,是从一个回族镇上买的,现杀现卖,有些残忍,但肉不打水,卤出来没大缩小,肉也筋道,快八月十五了,给老妈买一些,自已留一块,吃着放心。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉2斤
- 辅助料
- 花椒适量
- 八角5颗
- 炖肉料1袋
- 姜1块
- 盐适量
- 生抽1匙
- 料酒1匙
- 老抽半匙