??鲜虾清汤面??
??鲜虾清汤面??是私厨云邸分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“ ??鲜虾清汤面??”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的 ??鲜虾清汤面??。
菜式简介
??鲜虾清汤面，味道鲜美，适合产妇、月子、脂餐，老少皆宜??
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 手擀切面4两
- 鲜虾5只
- 鸡蛋2个
- 油菜3棵
- 胡萝卜30克
- 辅助料
- 小葱2根
- 姜2片
- 盐少许
- 味精少许
- 香油少许
- 蚝油I小勺
??鲜虾清汤面??的做法步骤
??鲜虾清汤面??做法技巧/窍门/补充说明：
煮荷包蛋的方法：水开后关火，待水波平静打入鸡蛋，等三四分钟蛋清凝固后再开火继续煮，这样煮出的荷包蛋不散。煮荷包蛋时会出许多浮沫，想保持面清汤先把荷包蛋煮好，如果是鲜切面，下锅前将浮面抖一抖，不然面汤就混了。
相关食材：虾