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蒸烤布丁

菜谱编号:424-843
蒸烤布丁是【邹邹巴巴,盘它!h6OF9】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸烤布丁”。
蒸烤布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小编认为Q弹爽滑香浓的布丁是没有人可以抵挡的!这种又可爱又好吃的食物都自带治愈能力,吃一口下去整个心情都会飞起来!

有一次,小编家里的蛋挞皮用完了。但是还剩下很多调好的蛋挞液,感觉倒掉又舍不得!于是,就研究出了这一个简单的蒸烤布丁的制作方法~~而且可以随意搭配很多其他美味!

蒸烤布丁主厨:邹邹巴巴,盘它!h6OF9

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
纽焙客奶油:1000克鸡蛋液:100克
纯牛奶:600克--
辅助料用量
芝士片:100克--

蒸烤布丁的做法步骤

  • 第一步:首先介绍一下配料
  • 第二步:牛奶隔水加热后,加入芝士片边加热边拌匀至完全溶化
  • 第八步:出炉后可以自行撒上辅料!搭配多样,口味缤纷。这里推荐火龙果、奥利奥碎、巧克力等
  • 第四步:将混合液用筛网过滤,过滤后静置15分钟
  • 第七步:上火230℃,下火120℃,烤40分钟即可出炉
  • 第三步:先加入纽焙客奶油拌匀,再加入全蛋液拌匀
  • 第五步:用量杯倒入布丁杯内,避免产生气泡
  • 第六步:烤盘内加入清水,清水高度达到布丁杯高度1/3处
  • 蒸烤布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    假如家里没有芝士片也是可以的哈~主要材料是纽焙客奶油和鸡蛋啦!都简单易得,鸡蛋液建议全放蛋黄哦~怎么样,很简单吧!赶紧安排上吧!

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸烤布丁。

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