菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
始终相信，劳动人民最有智慧，尤其是我这种懒惰的劳动人民，对于这句话，我可是真的有实例的，例如这款红豆沙，在去年的八月十五，为了准备月饼的内馅，光炒馅的那些活，已把我折磨了好几个小时，现现想想都有点后怕，不明白那时为什么会那么的狂热。嘿嘿，长时间的站立，磨练了我一口气爬上山黄山都不觉得累，厉害吧，想想真的是赚到了，呵呵，人家爬完黄山，还得花好几十大洋去按摩泡脚尼，呵呵，想想就乐。
好了，又扯远了，说回今天的红豆沙吧，真是懒人版的尼，光炒馅那时间起码节省了1小时以上，并且又超简单，连我儿子都会做，呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：40克 | -- |
第六步：倒出，如果还剩余水分的话，就沥干。
第一步：把材料准备好。
第五步：消气后，打开盖，瞧，水刚好被红豆吸干。
第九步：锅洗净，烘干，倒入红豆泥。
第十四步：本来是想去掉红豆皮再炒的，可有个做中医的朋友告诉我，红豆就是那皮儿特补血，于是我就开始期待着那丁點的红豆皮能把我从黄脸婆行列中解救出来，所以，俺家的红豆沙从此有了皮。
第十步：中小火炒，炒干水份（要留意观察，2分钟左右就差不多了），分三次加入砂糖，炒均。
第十五步：多吃點红豆，皮肤都会白里透红，呵呵。
第三步：倒入电压锅中，加水（水的份量是比红豆高出1厘米左右）。
第七步：把沥干水分的红豆倒入食物料理機里，搅拌。
第十一步：加入黄油。
第十二步：翻炒均匀。
第十三步：即可开吃或制作糕點内馅。
第二步：红豆事先用水泡一个晚上。
第四步：加盖，压10分钟。
第八步：将红豆打成粉状。
1、糖的份量可按个人口味增减。
2、如果希望红豆沙再细腻一点，可搅拌多几次，我这个是搅拌了两次，感觉都挺可以的了。
3、白砂糖可换成糖粉。
-红豆沙菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【鱼尾巴】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的-红豆沙。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
