烫面糖饼
烫面糖饼是爱美食的志宝妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“烫面糖饼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烫面糖饼。
菜式简介
今天教大家做一款超级柔软的家常糖饼，它的口感甜而不腻，家人三天两头点名要吃，每次做都嫌不够吃。虽说糖饼的做法简单，但是我们在制作的时候，要怎样才能做出好吃的口感呢？其实烫面过程中用到的热水很重要，热水的温度决定了糖饼的口感，操作不当，糖饼吃起来粘牙，不劲道。另一方面，烫面需要使用的面粉是中筋粉、高筋粉还是低筋粉呢？用错了面粉也会影响糖饼的口感。今天分享的这个糖饼配方大家一定要收藏，学会了你也可以做出口感柔软的糖饼。下面大家一起来阅读我的文章吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 热水180克
- 玉米油少许
- 辅助料
- 细砂糖80克
- 熟面粉40克
烫面糖饼的做法步骤
烫面糖饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎饼的时候，表面刷上一层薄薄的玉米油，这样可以锁住饼的水分，口感更好。
2、刚出锅的糖饼馅料会烫嘴，不能立即吃哦，否则容易烫伤。