豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆豉蒸排骨”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉蒸排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肋排350克
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 豆豉1勺
- 盐1克
- 鸡精2克
- 生粉5克
- 生抽2勺
- 老抽半勺
- 胡椒粉2克
豆豉蒸排骨的做法步骤
豆豉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨加入配料后需要腌制十分钟入味，配料中用到酱油、豆豉均有咸味，所以盐要少放一点
2、排骨入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过长会影响滑嫩的口感
答配菜谱：排骨与豆豉的做法