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清炒青红彩椒

菜谱编号:423-904
清炒青红彩椒是【能吃是福??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒青红彩椒”。
清炒青红彩椒
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
绿青椒:适量红青椒:适量
辅助料用量
蒜末:适量--

清炒青红彩椒的做法步骤

  • 第九步:收汁 出锅。
  • 第一步:彩椒洗净 掰成片。
  • 第四步:放盐。
  • 第七步:放淀粉勾芡。
  • 第六步:翻炒均匀 放少许水煮开。
  • 第三步:放彩椒翻炒。
  • 第五步:放老抽上色(老抽 少放 多了会太黑 但生抽又上色太浅)。
  • 第二步:锅里放油 放葱姜片大料爆香。
  • 第八步:放蒜末出香味。
  • 清炒青红彩椒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以放点五花肉片但今晚家里好多菜都有肉我就清炒的。
    2、放大料觉得会更出香味略微比平时多放一点点盐因为青椒不爱入味。

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