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宫爆鸡丁

做菜达人@冷水浮萍
宫爆鸡丁是冷水浮萍分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“宫爆鸡丁”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫爆鸡丁。
宫爆鸡丁
耗时/难易度
口味香辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鸡腿肉400克(或者鸡胸肉)
炸花生米80克(去皮)
辅助料
郫县豆瓣30克
生抽一汤勺
料酒两汤勺
两汤勺
30克
姜末2克
蒜片10克
蛋清30克
干辣椒30克
大葱150克
花椒2克
淀粉15克

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