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豆妈带你一起做针菇鲜肉小馄饨

菜谱编号：423-695

豆妈带你一起做针菇鲜肉小馄饨是【A00A林彤~彭豆美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆妈带你一起做针菇鲜肉小馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很怀念小时候满家人围坐在桌前分食馄饨的场景！

豆妈带你一起做针菇鲜肉小馄饨主厨：A00A林彤~彭豆美食

第三步：3·我做的是清汤馄饨，水开以后馄饨下锅煮起，刚下锅时注意用锅铲顺一个方向搅动一下，以防沾锅底！

第四步：4·煮馄饨的同时，盐，葱末，香菜末备好放碗里待用（喜欢紫菜的可以加一点哦），馄饨出锅，豆爸和豆奶喜欢喝汤，给他们多加一点汤，加上香醋的馄饨豆爸吃的更香！喜欢吃辣的可以加一点辣椒油哦！

第二步：馄饨皮上放一点肉馅，从一头卷一下，再把两头相叠加，一个馄饨就成型了。

第五步：5·而我和豆不喜欢喝汤，出锅空水沾一点点醋，也是无上美味哦！两种吃法满足一家人的需求！

第一步：1·选肥瘦相宜的肉加葱姜剁成肉泥，金针菇去根部洗净，切末，把肉馅和切好的金针菇放在盆里加一点油，生抽，十三香搅拌均匀，注意搅拌时顺一个方向搅动，并且慢慢加入一点水哦，这样调出来的馅更鲜嫩（金针菇也可以换成其他你喜欢的菜）。

豆妈带你一起做针菇鲜肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

1、想要馅鲜嫩，一定要加水哦。
2、我用的金针菇，大家可以换成任意喜欢的菜！
豆妈微信18663886907，欢迎大家共同探讨！

菜谱标签：小吃

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