芋圆
芋圆是sourcehe分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“芋圆”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋圆。
菜式简介
芋圆是闽南传统特色小吃，广东、福建、台湾等地尤为流传。正宗的闽南芋圆，透亮柔软，香甜软糯，口感极佳！大多数甜品店有卖，一碗芋圆要12元，自己在家做实惠又美味。接下来分享营养的具体做法：
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 紫薯100克
- 红薯100克
- 香芋100克
- 木薯粉120克
- 白砂糖45克
- 辅助料
- 水60克
芋圆的做法步骤
芋圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·木薯粉加的水一定要用沸水，才能把芋圆揉成团，千万不能加冷水和面，会散。2·紫薯容易被氧化，颜色成深褐色，所以蒸紫薯、红薯、香芋的时候要分开蒸，煮芋圆的时候同理也是分开煮。
菜谱标签：小吃