京酱肉丝
京酱肉丝是小白白的美食分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“京酱肉丝”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京酱肉丝。
菜式简介
孩子的最爱，解决了小朋友不吃豆制品的问题，多做的肉丝可以拌面也可以做盖饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉丝半斤
- 千张两张
- 花瓜丝适量
- 大葱丝适量
- 辅助料
- 姜丝适量
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肉丝一定要提前加水、小苏打处理，做出来肉丝比较嫩；2· 加调味品时不要一次加足量，可先加一次，尝过以后再调味道；3· 勾芡很重要，要多次少量，加了以后翻炒几下看看状态再添加，这道菜勾芡以后要比较浓稠才可以，不然肉丝装盘以后就会塌下来散开。