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凉拌猪舌

菜谱编号：422-434

凉拌猪舌是【_____Shadow丶浅瞳°】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪舌”。

第四步：加入水放进高压锅，大火煮半个小时。

第二步：将猪舌头烫水后取出，备用。

第八步：成品图。

第五步：取一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、糖、醋、香油、白芝麻、辣椒、葱姜蒜，调好备用。

第六步：已经卤好的猪舌头取出放凉，方便切薄片，也好入味。

第一步：猪舌头，葱、姜、蒜、辣椒、切好备用。

第三步：酱油，八角，这里需要放入三片姜，一个蒜，适量老抽。

第七步：最后把猪舌头倒入备好的酱料中用勺子拌一拌，就可以装盘了。

凉拌猪舌做法技巧/窍门/补充说明：

猪舌头一定要切成薄片，这样才能更入味，口感更佳。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：猪舌

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