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嫩椒黄菌菇

菜谱编号:422-023
嫩椒黄菌菇是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩椒黄菌菇”。
嫩椒黄菌菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄菌菇非常的脆嫩,配以绿色的嫩椒,颜色鲜亮,味道鲜脆,以清淡味为宜。

嫩椒黄菌菇主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄菌菇:100克--
辅助料用量
嫩椒:3个--

嫩椒黄菌菇的做法步骤

  • 第一步:黄菌菇洗净后撕成小条备用。
  • 第四步:嫩椒炒出香味后,倒入黄菌菇翻炒1~2分钟即可加盐调味。
  • 第五步:黄菌菇缩水严重,一锅出来只有这么一小碗,嫩滑爽口。
  • 第二步:嫩椒去掉内芯,切成细丝,码点儿盐入味。
  • 第三步:一勺油入锅,油热后放入嫩椒翻炒。
  • 嫩椒黄菌菇做法技巧/窍门/补充说明:

    嫩椒去掉内芯的方法是左手拿住辣椒,右手拿住辣椒蒂,把辣椒蒂往辣椒里按压,再拔出蒂来,就可把辣椒芯带出来。

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