菌菇煲鸡汤
菌菇煲鸡汤是鸿云轩分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“菌菇煲鸡汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菌菇煲鸡汤。
菜式简介
猴头菇性平味甘，含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效。金钱菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、调节血压的作用。鸡汤的好处就是提高身体免疫力，姜片温中散寒，这道汤适合孕妇补养身体，也适合月子期间的宝妈，恢复消耗的体能。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡块1碗
- 猴头菇1个
- 金钱菇1把
- 辅助料
- 姜1块
- 盐适量
菌菇煲鸡汤的做法步骤
菌菇煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1:使用砂锅的火候将是大火煮开转小火慢煲，功夫出好滋味。
2:猴头菇要泡至里面无硬核才是发透，因为煲汤就用了个懒方法，边煲边发了。