怪味黑芝麻牛轧糖
怪味黑芝麻牛轧糖是蓝雨阳光780913分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“怪味黑芝麻牛轧糖”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的怪味黑芝麻牛轧糖。
菜式简介
一直喜欢吃点麻麻辣辣的食物，牛轧糖甜而有嚼头，因此做了怪味牛轧糖来品尝，味道还真不错呢！
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺技巧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 棉花糖200克
- 熟花生瓣150克
- 各种坚果50克
- 黄油50克
- 辅助料
- 黑芝麻20克
- 花椒粉1勺
- 胡椒粉1勺
- 盐2克
- 孜然粉1勺
怪味黑芝麻牛轧糖的做法步骤
怪味黑芝麻牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、棉花糖倒入后一定要不停搅拌，均匀受热。
2、倒入奶粉时就可以关火了，避免糖糊了。如果搅拌时间来不及，可以再开火让糖融化再搅拌花生。
3、熟花生瓣我是用微波炉直接打热一分钟，翻一下，再打热一分钟翻一下，三分钟基本就熟了，然后自己搓掉皮，掰成瓣而成的。
4、建议切开后用糖纸袋封好保存，避免牛轧糖融化。