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多层脆甜布丁蛋糕

菜谱编号：421-923

多层脆甜布丁蛋糕是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多层脆甜布丁蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这次做的蛋糕最底层是脆的饼干黄油层，中间层是戚风蛋糕，第三层是火龙果布丁层，撒了一层可可粉，最上面是心形的火龙果布丁层，咬上一口，脆、甜、软……

多层脆甜布丁蛋糕主厨：蓝雨阳光780913

第三步：倒入模具，放入冰箱冷藏4小时。

第九步：最后把心形的布丁放在最面上即可。

第四步：用模具把戚风蛋糕蒸出来，我用的都是一样大小的模具，这样才能大小一致。

第八步：蛋糕凉了以后，把它放入冷藏好的饼干碎上，再放上圆形的火龙果布丁，撒一层可可粉。

第十步：从侧面看的样子。

第二步：把火龙果汁倒入锅里，加入牛奶，放入泡软了的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。

第五步：把饼干装在保鲜袋里，用擀面杖擀碎，把黄油放入微波炉打化。

第一步：火龙果用破壁机榨汁。

第七步：压平整以后，放入冰箱冷藏4小时，我是把这个底层和火龙果布丁同时做好放冰箱的，然后蒸的戚风蛋糕。

第六步：模具底部铺一层烘培纸，便于脱模。把黄油倒入饼干碎里，我用的多余的烘培纸按压均匀，避免手沾油。

菜谱标签：烘焙

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