三鲜馅水饺
三鲜馅水饺是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜馅水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统做三鲜馅，都是习惯用猪肉、虾仁、鸡蛋组合，可以放些韭菜更提鲜。我这次包的韭菜三鲜馅，将老三鲜进行了微调，虾仁换成的海参，其他两种食材保留。成品也很不错，鲜味十足的水饺一如既往的受到家人的喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：300克 | 猪肉：300克 |
| 韭菜：200克 | 鸡蛋：2枚 |
| 小麦粉：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
| 姜：适量 | -- |
三鲜馅水饺的做法步骤
三鲜馅水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、搅拌肉馅时加少许盐、味精可以让肉馅入些底味，水饺馅味道更好。
2、煮水饺要宽汤大火。
3、水饺入锅后烧开锅加冷水，再开锅再加，反复2、3次，水饺即熟。