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卤牛腱汤面

菜谱编号：420-201

卤牛腱汤面是【elmonte】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛腱汤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这面最是简单，煮好面放入提前卤好的牛腱和卤水，就是一道美味的汤面。

卤牛腱汤面主厨：elmonte

第三步：开水放少许油和盐，把青菜烫熟备用。

第四步：面条煮至透心。

第七步：放入卤牛腱，卤花生，卤蛋。(这些都是卤牛腱时一起卤的。)

第五步：捞出过冷河，这样面条吃起来比较清爽。

第六步：把面条放入碗里。

第八步：卤水汁加入适量开水，煮开。(卤水汁比较咸，加开水稀释一下。)

第九步：装面的碗里放入青菜和卤水即可。

第一步：卤牛腱切薄块备用。(卤牛腱的做法我曾发过菜谱，这里就不重复了。)

第二步：靑江菜洗净。(什么青菜都可以的)

菜谱标签：家常菜主食面条

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