彩色臊子面
彩色臊子面是家有小狗狗分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“彩色臊子面”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩色臊子面。
菜式简介
臊子面，关中最有代表性的美食，贯穿着每个关中人的一生。从呱呱坠地，新生命的开始，满月席上他是主流；到成家立业，迎娶新人，他依旧不可替代；日落黄昏，重归自然，流水席上他依旧是主角。做为一个常年打工在外的宝鸡人，臊子面是我最深刻的记忆。难得休息一天，终于可以满足一下口腹之欲，虽然味道没有地道的流水席大厨做的好吃，依旧很满足了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉根据个人饭量(富强粉)
- 火龙果半颗
- 胡萝卜小半截
- 紫甘蓝2-3片
- 五花肉半斤
彩色臊子面的做法步骤
彩色臊子面做法技巧/窍门/补充说明：
1、个人原因，从小不吃醋，所以汤里的酸味是用西红柿代替的??；
2、很多食材是根据个人喜好加进去的，如火腿，(绿辣椒，没写进去)。正宗的臊子面会稍微有点差异；
3、正宗的臊子面，萝卜是水晶红萝卜，切丝再斩成3-5mm左右的小丁，然后在大铁锅里烤干水份，再淋油，这里就不赘述；
4、菜籽油南方大多数人可能吃了不习惯，有点苦味，我个人比较喜欢吃花生油，这个建议根据个人喜好来。
5、喜欢吃豆干的，可以把豆干用油炸干，切成小丁做漂菜，放入汤里。
总之，一切根据现有条件和自己喜好来!??