甜酒
甜酒是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
甜酒也叫醪糟?以前在农村只有喝满月酒时才能喝到。长大了，妈妈教会了我，想喝了随时做?。甜酒酿造过程简单，口味香甜醇美，而且乙醇含量很少，所以备受人们的喜爱。在制作菜肴时，也可以将糯米酒当做辅助材料使用。饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。具有助消化、降血脂、防治动脉粥样硬化、丰胸等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆糯米：2500克 | 酒饼：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：28个 | 枸杞：30克 |
甜酒的做法步骤
甜酒做法技巧/窍门/补充说明：
1:全程操作干净无油。
2:煮糯米时水比煮大米饭时少点，这样颗粒分明。
3:这样做的甜酒时间稍久所以酒味浓，不喜欢的可以不泡红枣枸杞。
4:这是我妈妈的做法，各地操作不一样，可自由选择??
5:放阴凉处即可，尽早食用(下一菜谱将会分享吃法??????)
菜谱标签：饮品