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海绵戚风蛋糕

菜谱编号：418-757

海绵戚风蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵戚风蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

零失败的蛋糕，早餐配一杯牛奶，咖啡味道特别好。

海绵戚风蛋糕主厨：逝去的爱情

第六步：最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，拌均匀。

第四步：分三次加入白糖搅拌至中性发泡。

第七步：模具铺蛋糕纸，倒入蛋黄糊，轻轻地震荡。

第五步：取三分之二蛋白部分加入到蛋黄糊中从底部往上拌均匀。

第九步：成品图

第八步：烤箱预热，160度烘烤60分钟。每家烤箱大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

第三步：蛋白部分滴入几滴醋。

第一步：蛋黄玉米油牛奶搅拌均匀备用。

第十步：切成块，成品图。

第二步：低粉过筛加入蛋黄糊中混合拌均匀。

菜谱标签：烘焙

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