红焖猪脚
红焖猪脚 是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红焖猪脚 ”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红焖猪脚 。
菜式简介
咱们这的猪猪特别大,有一次我去一个卖壁炉烧木卖者的货场,他不但养了猪,还养了兔子、鸭子和鸡,但给我印象最深刻的是他养的那头大母猪,大于500磅哎,走起路来一晃一晃的,大种猪,我想,怪不得米国人卖的猪手脚特别大,真的服了它们了。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪手脚约600克
- 辅助料
- 香葱2棵
- 姜片8片
- 八角2颗
- 陈皮2块
- 桂皮2块
- 香叶2块
红焖猪脚 的做法步骤
红焖猪脚 做法技巧/窍门/补充说明:
一、红焖猪脚,一般要够味道,够咸够甜才能更好的本色;
二、焖到最后加入麦芽糖,是为手脚的皮肤增添亮色,家里不备麦芽糖的朋友,可用蜂蜜来代替。
相关食材:猪脚