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虾泥土豆丸子

菜谱编号:417-850
虾泥土豆丸子是【吃货哎世界】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾泥土豆丸子”。
虾泥土豆丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为宝宝还小,吃不了整只虾。就学着把虾变着法烧了

虾泥土豆丸子主厨:吃货哎世界

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
虾:适量土豆:适量
辅助料用量
胡椒粉:适量盐:适量
鸡蛋:适量隔夜馒头:适量

虾泥土豆丸子的做法步骤

  • 第十步:吃的时候可以配上番茄酱和沙拉酱。
  • 第一步:土豆削皮切块大火蒸熟!
  • 第八步:手沾水,取馅料团成圆球放入蛋液里裹匀后再放入馒头碎里。
  • 第七步:准备好一个鸡蛋搅打均匀
  • 第五步:馒头去皮掰开后放入保鲜袋里搓搓捶捶
  • 第九步:锅中放油中小火即可,炸到表面金黄即可。
  • 第三步:蒸好的土豆控干水,放入保鲜袋里碾成泥
  • 第二步:蒸土豆的时候就可以将新鲜的虾去壳去虾线,剁成虾泥!
  • 第四步:隔夜的馒头 ,有点硬但又不是一点水分都没的就可以
  • 第六步:将虾泥和土豆泥放一起加入盐和胡椒粉拌匀!
  • 虾泥土豆丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果喜欢口感更细腻的可以用料理机打虾泥和土豆。
    2、用保鲜膜压土豆是学的网上一个小姐姐,名字我忘了。

    相关食材:土豆

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