芒果慕斯
芒果慕斯是水怜忧分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“芒果慕斯”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果慕斯。
菜式简介
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与吉利丁来造成浓稠冻状的效果。轻轻的咬一口,凉凉的感觉,入口即化的质感,让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 奥利奥饼干100克
- 黄油30克
- 芒果果茸150克
- 淡奶油250ML
- 细砂糖20克
- 吉利丁片10克
- 辅助料
- 芒果果茸50克
- 水200ML
- 糖10克
- 吉利丁片10克