自制奶茶风栖蜜桂菜谱
自制奶茶风栖蜜桂菜谱是【优闲狐茶饮干货分享】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制奶茶风栖蜜桂菜谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加入了红茶冻的宝藏茶风栖蜜桂,口感类似于冰的卡布奇诺,感兴趣可以跟着步骤一起学~
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蜜桂红茶汤:80ML | 引爆点黄金果糖:20ML |
牛奶:120ML | 红茶冻:50克 |
冰块:100克 | -- |
辅助料用量 | |
冻奶泡:25克 | 榛果碎:少许 |
自制奶茶风栖蜜桂菜谱的做法步骤
自制奶茶风栖蜜桂菜谱做法技巧/窍门/补充说明:
关于冻奶泡的打法技巧,牛奶需要冷藏至4度左右打出来的奶泡会非常绵密口感好;关于分层,每一样原料都要缓缓加入,红茶淋至冰块上方慢慢倒入分层会更明显。