茄汁金针菇
茄汁金针菇是tgcyy分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茄汁金针菇”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁金针菇。
菜式简介
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。这道茄汁金针菇，口感酸辣开胃，是一道非常适合夏天食用的开胃菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇300克
- 西红柿适量
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽少许
- 糖适量
- 郫县豆瓣酱2汤匙
- 葱适量
- 蒜适量