冰镇绿豆沙
冰镇绿豆沙是个性胜过姿色分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“冰镇绿豆沙”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰镇绿豆沙。
菜式简介
炎热的夏季,怎么才能解暑又不发胖呢?那就来碗冰镇绿豆沙吧!清凉解暑,脂肪含量低,还不易发胖。下班回家,来上一杯冰镇绿豆沙,绝对能消去全部的热气。
绿豆味甘性凉,有清热、解毒、祛火的功效,用料理机做的绿豆沙,更是细滑浓郁,感觉超赞的!绿豆沙能健脾益气,清热利尿、镇定安神,具有清热解暑的效果,还能防治感冒。赶紧做起来吧~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 绿豆100克
- 冰糖20克
- 辅助料
- 百合5克
冰镇绿豆沙的做法步骤
冰镇绿豆沙做法技巧/窍门/补充说明:
1·绿豆浸泡能减少煮烂的时间。
2·煮绿豆时要大火烧开再转中火。
3·糖要在关火前才放入。
4·绿豆沙冰镇后不要反复加热了,很容易变质腐败,切记哦。
5·有的时候我们会发现买的绿豆浸泡的时候,会有些豆子浮上来,那样的豆子建议大家就不要吃了,说明里面已经空了比较轻,遇见水才会浮起来;
6·打绿豆沙里面也不一定都是那么多水,倒的多,绿豆沙做出来就是稀糊糊状,倒的少自然就是粘稠状,完全可以根据自己口味添加。
答配菜谱:绿豆与豆沙的做法