热汤手擀面
热汤手擀面是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“热汤手擀面”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的热汤手擀面。
菜式简介
这是端午的早餐，手擀面。北方习俗端午除了吃粽子，煮鸡蛋或者荷包蛋，端午这天早餐要吃面，午餐或者晚餐一家人团聚吃饺子。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉500克
- 番茄1个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 香葱适量
- 五香粉适量
- 大蒜适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 香菜适量
热汤手擀面的做法步骤
热汤手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
1、宽汤煮面，下入面条煮开浇半碗冷水，再煮开再浇半碗冷水，第三次煮开即可出锅，面条煮的恰到好处。
2、爆香蒜末浇个汁才好吃，蒜末煸至微黄，注意不要炒糊，喜欢的还可以加点香油调味。