酱黄瓜
酱黄瓜是悦悦玉食分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“酱黄瓜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱黄瓜。
菜式简介
没胃口的时候来点酱黄瓜，配稀饭最合适了。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺腌
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 糖适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 小茴香适量
酱黄瓜的做法步骤
酱黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜用直的弯的无所谓，我喜欢用弯的做成小咸菜。
所有的调料根据自己的口味来放，喜欢吃辣可以再放点小米辣。
做腌制食品一定要保证所有用到的工具都无水无油，否则容易变质。
煮好的酱汁一定要晾凉再用。
相关食材：黄瓜