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葱花炒红肉

菜谱编号：415-997

葱花炒红肉是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花炒红肉”。

葱花炒红肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳，学名红肉蓝蛤，潮汕人叫红肉！红肉为贝类海产品，经洗净后，煮熟去壳成“红肉”，或将鲜品加盐腌成咸品，用以佐膳。红肉口感鲜甜红肉为贝类海产品，经洗净后，煮熟去壳成“红肉”，或将鲜品加盐腌成咸品，用以佐膳，也可以做成多种美味的菜品！

葱花炒红肉主厨：_蒍鉨变乖々

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
红肉：适量	--
辅助料用量
香葱：适量	生抽：适量
蚝油：适量	--

葱花炒红肉的做法步骤

第六步：加入少许生抽

第一步：市场买回来的红肉。

第九步：成品。

第五步：热锅下油，把红肉下锅翻炒

第八步：最后加入切好的葱花即可

第四步：把红肉倒在漏勺上，再用清水冲洗干净

第七步：少许蚝油调味，不需要再加盐，翻炒均匀

第三步：红肉放入碗中，用水浸泡一下

第二步：香葱洗净切葱花备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱花炒红肉。

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