廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮

做菜达人@西马栀子

廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮是西马栀子分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮。

菜式简介
　　信不信由你，我相信喜欢喝酒的人，都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清，脆脆，爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜，因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。
　　萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。萝卜皮含有蛋白质，含有各种糖类、丰富的维生素。吃点带皮萝卜丝，可以帮助消化，有益肠胃。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炝; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 心里美萝卜1个

辅助料: 盐3克; 辣椒1个; 花椒5粒; 醋5克; 鸡精2克; 食用油适量

廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮的做法步骤

廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明：

萝卜皮先用盐爆腌一下，去除辛辣味。使萝卜皮更加香脆

菜谱标签：秋季食谱家常菜下饭菜

相关食材：萝卜萝卜皮

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