粉蒸马齿苋
粉蒸马齿苋是辽南蟹分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“粉蒸马齿苋”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸马齿苋。
菜式简介
身边总是有人说特别喜欢吃蒸菜,可就是做不好,每次蒸出来都是湿软一团,完全没有口感,更不会像餐馆里的那样根根分明。你知道怎么做的吗?这里的蒸菜默认指粉蒸蔬菜类,比如粉蒸胡萝卜丝,粉蒸芹菜叶,粉菜红薯叶等,有些地区也叫麦饭,把蔬菜切碎加面粉然后上笼蒸熟搭配酱汁一起吃。
粉蒸蔬菜是一个可饭可菜的美食,时令蔬菜或者野菜,拌上杂粮面粉,简单一蒸就可以吃,一份蒸菜一杯牛奶,当个早餐也非常好。蒸菜看起来简单,实际上有几个重要步骤,如果做不好,蒸出来菜肯定不好吃。等下我会在步骤中把细节讲清,照着做肯定能做得非常好,我身边的好多朋友都学会了。
今天吃马齿苋蒸菜,马齿苋是一种野菜,初夏时品质最好,有机会采来或者买来,不防常常味道,还挺美的。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 马齿苋适量
- 玉米面适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 芝麻油适量