黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是Depelec德普分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“黑森林蛋糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑森林蛋糕。
菜式简介
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点,是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉44克
- 色拉油38克
- 可可粉12克
- 鸡蛋3个
- 砂糖(加入蛋白)32克
- 砂糖(加入蛋黄)23克
- 牛奶38克
- 辅助料
- 淡奶油350克
- 黑巧克力碎300克
- 砂糖(加入奶油)25克
- 黑樱桃6颗
- 樱桃果酱100克
- 樱桃酒适量