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可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕

菜谱编号:413-769
可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕是【两只袋鼠的妈妈_千变饅话】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕”。
可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

HAPPYBIRTHDAYtoME?

今年亲手为自己做蛋糕?

我的愿望还是跟每年都一样~希望所有人都平平安安、健健康康、每天开开心心?

老公和孩子不要再常常气我就好?

#0522生日大快乐

#独一无二的独角兽馒头蛋糕?

#超喜欢它金光闪闪的独角

#棒棒糖小云朵马卡龙都是馒头哦

#小宝贝拍照很不合作?

#千变饅话HappyHomemade?

#轻松馒头樂?

#感恩现在的一切?

可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕主厨:两只袋鼠的妈妈_千变饅话

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克细糖:45克
牛奶:160克酵母:3克
植物油:15克--
辅助料用量
栀子黄:适量栀子蓝:适量
栀子紫:适量竹炭粉:适量
红菊粉:适量超幼食用金粉:适量

可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕的做法步骤

  • 第五步:眼睛是用竹炭粉加水调稀用水彩笔画的。
  • 第九步:最后蒸好全部组装在一起就可以了。
  • 第一步:将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶 混合在一起揉成三光的面团。然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。??
  • 第六步:小云朵
  • 第八步:棒棒糖
  • 第四步:头30克,身体28克,手脚白色部分各2克,手脚粉色部分各0·5克。耳朵白色2克粉色1克,两个颜色各揉成椭圆形然后粉色上白色下叠在一起,对半切,再在平口的中间用牙签压一横就变耳朵了。至于头发、尾巴、独角,这些没有称到,大家就自己拿捏哦。
  • 第十步:我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。)我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。)记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦?????♀???
  • 第七步:马卡龙:擀平大概2mm厚度,用大号挤花嘴压出来然后叠在一起就成马卡龙了。
  • 第二步:一层颜色100克。三个颜色各排气收圆,按扁叠在一起。
  • 第三步:准备蓝色面团15克,白色面团15克,排气然后揉成条状,两个颜色旋转在一起绕在蛋糕体上,绕好最后剩下的剪掉,剩下的部分才用来打个结做装饰。
  • 可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    ??这个独角兽馒头蛋糕原本只是为自己生日而设,事先并没有打算分享教程的,因为很多人喜欢,还有询问怎么做,我才会分享出来。所以步骤照片不那么齐全大家请笑纳,不过如果大家有任何疑问欢迎随时留言。??

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可爱造型馒头独角兽馒头蛋糕。

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