广式五香肉粽
广式五香肉粽是jrf芳_skHg分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“广式五香肉粽”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式五香肉粽。
菜式简介
端午节是中国的传统节日,吃粽子,赛龙舟。除了纪念屈原,在我心里更多的是回忆起妈妈当年节日前忙来忙去的身影,所以每年端午节我都不会在外面买粽子,都要亲手包来给家人吃。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米七斤
- 花生250克
- 五花肉1800克
- 香菇70小个
- 咸蛋黄35个
- 芋泥馅800克
- 绿豆250克
- 小红豆250克
- 辅助料
- 五香粉20克
- 白糖适量
- 红腐乳汁30克
- 盐适量
- 生抽适量
广式五香肉粽的做法步骤
广式五香肉粽做法技巧/窍门/补充说明:
选肉要稍多些肥的,压好的粽子会比包瘦肉的香得多,肉一定要放红腐乳汁和五香粉,它们是绝配啊,我们这里喜欢双拼的(里面放些甜芋泥馅和豆沙馅)不习惯的可省略。
菜谱标签:小吃