奶蜜番薯
奶蜜番薯是飞雪飘絮分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“奶蜜番薯”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶蜜番薯。
菜式简介
番薯,又称甘薯、红薯、山芋等。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。秋季多吃几次番薯可以预防秋燥,特别适合孩子吃,但每次不要吃太多。
番薯含有多种人体需要的营养物质。不足之处,是缺少蛋白质和脂质。所以,这款点心中用酸奶来调和,因为奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟番薯一个
- 酸奶一盒
- 辅助料
- 蜂蜜一勺
- 黑芝麻适量
奶蜜番薯的做法步骤
奶蜜番薯做法技巧/窍门/补充说明:
1,番薯一定要蒸熟煮透。一是因为其中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;二是番薯中的「气化酶」不经高温破坏,吃后会产生不适感。
2,酸奶也可以用牛奶代替。
3,蜂蜜用量根据个人喜好增减。
菜谱标签:小吃